この店は1983年頃に開店してから20年あまりになる、今のママは2代目、2年目になる。
階段を上って2階に有る店の扉をあけると、内装はまさにグレイ、壁も棚も。
3階までぶちぬいた天井の高さがゆったりとした空間を作り出し、さらにフロアにおかれた変形楕円型とでもいえる大きなテーブルは実に不思議なかたち。小さな入り江のように波打ったカーブを持つ。ここには椅子が10席あるが、この形のおかげで、お隣との微妙な親しみがうまれる。相席となった客同士、おなじみさんも、初対面の客も違和感なくほどよい距離で、お酒とおしゃべりが楽しめる。
カウンターに6,7人。定休日の土日にも、申し込みがあれば、17人くらいのパーティができる。
グレイという言葉の響きをママは「グレイヘアーは中間段階、途上というイメージ、偏りなくどなたでも楽しんでいただける店」と話す。テーブルにグラジオラスを生けた大きな花瓶、凛とした美しいママと落ち着いたグレーの雰囲気のなかで、一日の疲れも拡散していきそうだ。
こばらのすいた人には、ごはんかパンが用意されているが、長崎の五島うどんがある。
お酒は、焼酎、ウィスキーのほかに、日本酒は地酒を選んでおいてある。


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住所:新宿区歌舞伎町1-1-7
電話:03−3205−0233
午後6:00〜午前1:00
定休日:土、日祭日(3連休のときは土曜日営業)
料金:
チャージ1,400円 ボトルチャージ2,000円
ワンショット400円から
ボトル:焼酎4,000円から 
ウィスキー6,000〜7,000円
ワイン:3,500円(グラスワイン700円)
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